خبراء يشددون على أهمية أنظمة الأمن الغذائي المبتكرة لمواجهة أزمة الغذاء العالمية

وبيّن التقرير أن المستويات القياسية للهدر في المواد الغذائية يعد من العوامل الرئيسة التي تتسبب في تضخم أسعار الغذاء. ومن هنا تأتي أهمية أنظمة الأمن الغذائي المبتكرة لمواجهة هذه المشكلة وإيجاد حلول ناجعة لها.

إذ يتعرض ما يقارب 40-70% من الأغذية الطازجة في سلسلة التوريد للتلف أو الهدر بسبب ظروف التخزين غير الملائمة أو الكفاءة المتدنية لعمليات المناولة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن أعداد العاملين في المزارع شهد انخفاضاً ما أدى إلى ترك كميات كبيرة من المحاصيل دون حصاد في الحقول. كما فرضت 23 دولة حظراً على صادرات الأغذية مع تطبيق سبع دول لمعايير تحد من الصادرات، وذلك بحلول شهر أغسطس 2022.

ونتيجة لذلك، بدأ واضعو السياسات والمبتكرون والرواد العالميون البحث عن سبل جديدة لإعادة تنظيم سلسلة التوريد وإعطاء الأولوية للأمن الغذائي وضمان إمكانية الحصول على الأغذية الصحية.

ويجمع مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022، الذي ينعقد للمرة الأولى في منطقة الشرق الأوسط في أكتوبر المقبل، كلاً مما يلي:

• الجهات الحكومية
• منتجي الأغذية الطازجة
• الهيئات المسؤولة عن أسواق الجملة

ويتمثل الهدف من وراء ذلك بحث أبرز التحديات والأساليب الجديدة التي يمكن أن تسهم في ضمان إيصال الأغذية من المزارع إلى المستهلك النهائي.

كما  تشرف هيئة ابوظبي للزراعة والسلامة الغذائية على عدة مشاريع تستهدف زيادة الإنتاج المحلي وتعزيز إمكانية الوصول إلى الأسواق والقدرة التنافسية للمنتجات المحلية وتشجيع الصناعات الغذائية والزراعية الداعمة. إضافة الى مبادرات لتحسين أسواق البيع بالجملة للماشية والمنتجات الزراعية الأخرى.

وستبحث الشركات الإماراتية المشاركة في المؤتمر بعض المشاريع الرئيسة التي يجري تنفيذها لتحسين إمكانية الحصول على الأغذية الطازجة والتقليل ما أمكن من الهدر.

وتجدر الإشارة في هذا السياق إلى أن مجموعة موانئ أبوظبي التي تقوم حالياً بتطوير أحد أكبر مراكز تجارة الأغذية والخدمات اللوجستية المرتبطة بها في المنطقة، وذلك في كيزاد بإمارة أبوظبي.

إذ ستعمل على تأسيس مركز متكامل لتخزين وتوزيع الأغذية في أوزبكستان بهدف تحسين تجارة الأغذية على امتداد الأسواق العالمية، وتعزيز الأمن الغذائي في آسيا الوسطى.

وينعقد مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة 2022 أبوظبي تحت عنوان: ” الأمن الغذائي العالمي في القرن الحادي والعشرين: المخاطر والتحديات والحلول لضمان سلسلة إمداد للأغذية الطازجة تتسم بالمرونة والاستدامة”. إذ سيكون من أهم فعاليات قطاع الأغذية العالمي خلال العام الجاري، وسيستند إلى العمل المنجز في مؤتمر عام 2021 الذي سلط الضوء على التحديات التي تواجهها سلسلة التوريد في حقبة ما بعد (كوفيد-19).

وتشمل المواضيع الرئيسة التي سيتم تسليط الضوء عليها خلال جلسات مؤتمر الاتحاد العالمي لأسواق البيع بالجملة الذي ينعقد خلال الفترة ما بين 19-20 أكتوبر 2022 في مركز أبوظبي الوطني للمعارض “أدنيك”2022، كلاً من الخدمات اللوجستية، ودور مراكز الأغذية في إيصال الغذاء الصحي، وأهمية تبني الحلول الرقمية. ويوفر منظمو المؤتمر أسعاراً خاصة للوفود المشاركة الراغبة في حجز أماكنها قبل 16 سبتمبر المقبل.