وفقاً لتوصيات الطبيبة الروسية فيرا سامسونوفا، اختصاصية أمراض الجهاز الهضمي، يتعين على المصابين بالتهاب في المعدة الامتناع عن تناول مواد غذائية بعينها، وذلك بغية الحؤول دون تفاقم هذه الحالة المرضية.
وتنصح سامسونوفا عبر مقابلة أجراها معها موقع “الدكتور بيتر الطبي ” الأشخاص الذين يعانون من التهاب في المعدة، بالامتناع عن تناول الأطعمة التالية:
- الحمضيات
- الخضراوات المرة والحارة
- البصل والثوم
- الطماطم
- التوابل
- البيض المقلي
- الحلويات
- الصوصج والنقانق
- الخبز
- الذرة
- اللحوم المدخنة
وتضيف موضحة، ثمة مشروبات تحفز التهاب المعدة. ولعل أبرزها يتمثل في كل من القهوة والشاي الأسود والمشروبات الغازية والكحولية ومشروبات الطاقة. لذلك يجب استبعاد هذه المشروبات من النظام الغذائي في فترة تفاقم المرض وبعد فترة تتراوح ما بين 4 و6 أسابيع من التعافي.
وطبقاً لما أتت فيرا على ذكره، أيضاً، فمن المفيد عند وجود بكتيريا ضارة في الجهاز الهضمي تناول الملفوف والكرفس والخس والكوسا والجزر والبنجر، وكذلك أطعمة غنية بالبروتينات كالأسماك والمأكولات البحرية شريطة أن تكون غير مقلية. ويمكن أيضاً تناول البطاطس واليقطين.
واختتمت فيرا حديثها ذاك بالقول: “للحد من الالتهاب، ينبغي تقليص الفترة التي تلامس فيها الأحماض جدران المعدة”. لذلك ينصح بتناول وجبات خفيفة بين الوجبات اليومية الرئيسة”.