لحياة عصرية بامتياز

هل الإقبال على شرب الشاي يمكن أن يؤدي إلى جسم رشيق؟

الشاي يسهم في الحصول على جسم رشيق
98

خلصت دراسة علمية، أجراها باحثون في مركز التغذية البشرية في كلية الطب التابعة لجامعة كاليفورنيا الأمريكية ونشروا نتائجها حديثاً في دورية (European Journal of Nutrition) العلمية، أن الشاي الأسود يزخر بمركبات طبيعية من شأنها أن تسهم في عملية التخلص من الوزن الزائد…

ولاختبار ما إذا كان الشاي الأسود له خصائص مماثلة للشاي الأخضر في عملية التخلص من الوزن الزائد، أجرى الفريق تجارب على الفئران.

وقدم الباحثون للفئران وجبات غذائية مع تركيزات عالية أو منخفضة من السكر والدهون، وبعد أن ازداد وزن الفئران قاموا بتقديم الشاي الأسود لها.

وأثبتت الدراسة أن للشاي الأسود فوائد مماثلة للشاي الأخضر، فخلال 4 أسابيع عاد وزن الفئران إلى وضعه الطبيعي.

ويعتقد الباحثون أن جزيئات الشاي الأسود تعلق في الأمعاء الغليظة، وهذا قد يساعد على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة المشاركة في تحسين عملية التمثيل الغذائي.

من جانبها، أفادت رئيسة فريق البحث، سوزان هينينج، من جامعة كاليفورنيا،: “لقد عرفنا منذ وقت طويل أن مادة (البوليفينول) الموجودة في الشاي الأخضر، لها تأثير أقوى على الجسم من المواد المماثلة في الشاي الأسود، لأنها تخترق الأنسجة والدم البشري”.

واكتشف الباحثون أن المواد الفعالة في الشاي الأسود، وعلى رأسها مادة “البوليفينول” المضادة للأكسدة، تعمل على تحفيز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة، وتقضي على الميكروبات وتحسن عملية التمثيل الغذائي.

وأشارت النتائج إلى أن كلاً من الشاي الأخضر والأسود يحتوي على مكونات “البريبايوتكس”، وهي مواد تحفز نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة أيضًا، ما يسهم في تحسين الصحة العامة والحفاظ على الجهاز الهضمي وتقوية المناعة.

من جانبها، أفادت رئيسة فريق البحث، سوزان هينينج، من جامعة كاليفورنيا،: “لقد عرفنا منذ وقت طويل أن مادة (البوليفينول) الموجودة في الشاي الأخضر، لها تأثير أقوى على الجسم من المواد المماثلة في الشاي الأسود، ذلك لأنها تخترق الأنسجة والدم البشري”.

إلا أنها استطردت: “غير أننا وجدنا أن الشاي الأسود يمكن بدوره أيضاً أن يؤثر على بكتيريا الأمعاء الدقيقة، وهي في حد ذاتها يمكن أن تحسن صحة الإنسان وتقلل وزنه، في الوقت عينه”.

الشاي لجسم رشيق

المصدر: وكالة الأناضول