توصلت دراسة حديثة قام بها علماء جامعة مانشستر البريطانية إلى أن هناك علاقة قوية بين العسل وتدمير الفطريات المغزلاوية (Fusarium) التي تسبب العمى وحتى الوفاة.
ويتسبب الغشاء البيولوجي للأحياء المجهرية التي تشكل مستعمرات في تعقد علاج الجروح المزمنة، ولكن اتضح للعلماء إمكانية استخدام العسل في علاجها لأنه يفتت هذا الغشاء ويسرّع من التئام الجروح.
استخدام المواد البيولوجية النشطة التي تدخل في تركيب العسل
ولقد استخدم العلماء تركيزاً مختلفاً للمواد البيولوجية النشطة التي تدخل في تركيب العسل لمعرفة مستوى تدميرها لهذه الفطريات التي توجد على الأشجار وفي التربة، وبينت النتائج أن أقل تركيز لهذه المواد من شأنه أن يؤثر بفعالية في تدمير جدران خلايا هذه الفطريات.
وتصل نسبة العدوى المزمنة المرتبطة بعدم التئام الجروح ووجود الفطريات فيها من 60% إلى 80% من الأمراض المعدية عند البشر، وهذا له علاقة بتناول المضادات الحيوية ذات التأثير الواسع.
السبب وراء تعقد علاج الجروح المزمنة
ويتسبب الغشاء البيولوجي للأحياء المجهرية التي تشكل مستعمرات في تعقد علاج الجروح المزمنة، ولكن اتضح للعلماء إمكانية استخدام العسل في علاجها لأنه يفتت هذا الغشاء ويسرّع من التئام الجروح.